Üretilen kahvelerin %90 kadarının Coffea Arabica tropikal bitkisinden olduğunu biliyor muydunuz? 


Ülkemizde olduğu kadar tüm dünyada varlığını hissettiren; sabahlarımızı aydınlatan, muhabbetimize hatır koyan "kahve" ya da bilimsel adıyla Coffea arabica.

Beslenme danışmanları günde bir veya iki bardak kahve tüketimini insan vücudu ve sindirimi adına çok faydalı olduklarını söylüyorlar. Ve kesinlikle çok faydalı! Amma velakin bir de bunun görünmeyen tarafı var!

Kahve tiryakileri burada mı?!

Aslına bakarsanız tiryaki demek biraz sert kaçabilir, tutkunu olarak düzeltmeliyim. Çünkü bana kalırsa kahveyi sevmek ve tüketmek bir tutkudur! Tabii biz kahve severler olarak sağlığımız adına çokta harika şeyler yapmıyoruz. Bazen çok çarpıntımız oluyor, bazen titriyoruz, bazen çok heyecanlanıyoruz, dahası uyuyamıyoruz! Fakat tüm bu etkileri görmezden gelebilmektir kahve tutkunluğu. Yoksa hastalığı mı demeliydim...

Aah! Tabii ki de fazla kahve tüketimini savunmuyorum. Lakin bazen bu konuda kendimi çok yalnız hissedebiliyorum. Uyandığımda kahve kokusuyla uykumu açmak bana büyük zevk veriyorsa, beş yıl fazla yaşamamın çok bir önemi yok sanırım -Tırnak içinde belirtmek isterim ki, elbette sağlığıma dikkat ediyorum. Belki biraz fazla kahve tüketiyor olabilirimin dışında...-

Uykudan uyandığınız yorgun bir sabahta, arkadaşınızla çok derin bir konu üzerine gıybet ederken, bir kitap okuduğunuzda hatta o yağmurlu bir sonbahar öğleden sonrasında camın kenarında üzerinizde polar battaniyeniz ve elinizde sımsıcak bir kahve varken bulduğunuz huzuru başka hangi içecekte bulabilirsiniz ki? 

Kahve; zarafettir, sevgidir, arkadaşlıktır, muhabbettir, yalnızlıktır, aşktır.

Şu kahveye olan aşkımda, yalnız ben bir deli değilimdir diyorum ve ekliyorum:

Kahveniz her daim yanınızda, muhabbetiniz bol olsun!

Sevgiyle kalın!