Merhaba Scorum İnsanları :)

Bir önceki yazımın tayfamızın dışındaki insanlardan da yorum alması beni oldukça heyecanlandırdı. Bu yazımda size "izmarit avı" ve "mezgit avi" hakkında bilgiler vermeye çalışacağım.

Mezgit Avı Nasıl Yapılır?

"Tavuk balığı" olarak da bilinen "mezgit" avlanılması en kolay balıkların başında gelmektedir. Dipte yaşayan ve yemle avlanabilen bu balık; genelde 4 veya 5 köstekli takımlarla ve "sinek iğnesi" tabir edilen iğnelerle tutulur.

Mezgit tutulurken her ne kadar beyaz iğnenin daha avcı olduğu düşünülse de siyah iğneler mezgit avı için daha idealdir.

Yem olarak boru kurdu, midye, sübye (bu balık için sübyeye dünya para vermeye değmez), karides (kokmamış olmalı), istavrit tercih edilebilir. En avcı yem şüphesiz ki boru kurdudur.

Mezgit avında "surf kamış" olarak tabir edilen kamışlar kullanılmalıdır. Surf kamışlar uzağa atmak için bire bir tasarlanmış kamışlardır. Mezgit genelde kıyıdan bir miktar açıkta dipte yuva yapar ve o yuvada sürü halinde yaşar. Oltayı uzağa attıktan sonra yuvanın yakınlarında kurşunu dibe yatırmak yeterlidir. Bundan sonra yapılması gereken oltayı sabitlemek ve balığın vurup vurmadığını kontrol etmektir. Mezgit yeme vurduktan sonra midesine kadar yutacağı için bu balığı kaçırmak nerede ise imkansızdır.

Mezgit avında mutlaka livar kullanılmalı ve tutulan balıklar livarda saklanılmalıdır. Aksi takdirde tuttuğunuz balıklar hemen kokacaktır. Livar yerine kova kullanılıyor ise su yarım saatte bir yenilenmelidir.

Mezgit Nasıl Pişirilir?

Mezgit; temizlendikten sonra mısır ununa bulanarak kızartılıp tüketilmelidir. Eğer yemek yapmaktan anlayan birisi iseniz fırında da yapabilirsiniz. Ama size tavsiyem kızartmadan vazgeçmemeniz yönündedir.

İzmarit Avı Nasıl Yapılır?

İzmarit yine dipte yaşayan ve sert pullu bir balıktır. Kıyıdan çok uzakta yuva yapmaz. Bu sebeple uzağa atan bir olta gerektirmez. Ağır bir balık olduğu için mukavim bir kamış ve bilye sayısı fazla bir makine yeterli olur.

Bu balık ekmek hariç her türlü yemle tutulur. Tutulabileceği en ucuz yem ise midyedir. Ben özellikle izmarit avına gitmem ama çevremdekiler izmarit alıyorsa midye takıp 4 köstekli bir takımla şansımı denerim.

Bulunduğunuz yerden birkaç metre uzağa oltanızı atıp kurşunu dibe yatırdığınızda eğer oralarda izmarit varsa mutlaka takımınıza vuracaktır. İzmaritin üstündeki dikenler can yakar ama zehirsizdir. Bu sebeple tutarken dikkatli olmalısınız.

Tuttuğunuz balıkları av boyunca kovada saklayabilirsiniz.

İzmarit Nasıl Pişirilir?

İzmariti temizlemek sanattır. Eğer pulları adam gibi kazımazsanız balıktan lezzet alamazsınız zira çok lezzetli bir balık değildir. Lezzetsiz balıkların ortak özelliği tavada pişirilirse lezzetli olabilmesidir :) Biraz mısır unu, kızartma yağına (mutlaka zeytinyağı olmalı) çok az tereyağı atarsanız lezzeti artar. Ama tereyağını abartırsanız bir naneye benzemez dikkat edin :) Bu balık bir tarz kaya balığı olduğu için ağ ile avlanamaz ve tezgahlarda göremezsiniz :) Ya avlayacaksınız yada amatör bir balıkçıdan satın alacaksınız :)

Bir önceki yazım olan Eşkina Nasıl Tutulur? başlıklı yazıyı okudunuz mu?

Balıkçılık / izmarit avı

Mezgit ve İzmarit Avı

Mezgit ve İzmarit Avı

Mezgit ve İzmarit Avı