Selamın Aleyküm;
Dün akşam evde otururken hanım "Mehmet hani o dikenli balık vardı ya, derisi tulum gibi çıkan, ondan getirsen ya" dedi. Bende "yahu hanım kim uğraşacak şimdi iskorpit ile. Tutması bile zevkli değil. Oltaya kısmete takılırsa getiriyorum işte" dedim. Bunun üzerine hanım "e tutma Mehmet, balıkçıdan al" dedi.
Tabi bizim evde her türlü alışverişi hanım yapar. Ama söz konusu olan şey balıksa onu benden başka kimse çarşıdan da olsa alamaz. Balık işinde çok hile döner. Balıktan anlamayana cart diye kakalarlar yenmeyecek halde olan bir balığı.
Tabi benim hanım bu yüzden hangi balık olta ile tutulur, hangisi balıkçı da bulunur bilmez. O'na anlattım size de anlatayım.
Bir balığın balıkçılarda olması için "açık denizde ağ ile tutulabilen balık" olması gerekir. Yani "gırgır" olarak bilinen balıkçı tekneleri ağ atarak o balığı yakalayabilmeliler. Gırgırcılar ise taşsız, kayasız ortamlara ağ bırakıp çevirirler ki ağ zarar görmesin.
İskorpit, İspari, Eşkina, Karagöz; İzmarit gibi balıklar ise "kaya balığı" statüsündedir. Bu balıklar açık denizde suyun en dibindeki kayalıklarda, sığ derinlerde ise en taşlık bölgede yaşarlar. Taşlık alana ağ atmak riskli olduğundan dolayı da gırgırların ağına bu balıklar takılmaz.
Eğer bir tezgahta iskorpit, eşkina, karagöz, ispari, izmarit gördüyseniz bilin ki o olta balığıdır. Amatör bir balıkçı para kazanmak için tuttuklarını o tezgaha satmıştır.
Bu kaya balıklarının bir de ortak özelliği vardır. Bunların hepsi istisnasız kalın pullu yada tulumludur. Yani etine ulaşmak için ya kalın pulları kazımanız yada tulum şeklindeki deriyi çekip çıkarmanız gerekir. Yani temizlemesi oldukça zordur. Kayada yaşayan balık sürekli sağa sola sürtündüğü için vücudu bu pullar ve tulum sayesinde korunur.
Yalnız buradan @canan yengeye seslenmek istiyorum :) Benden bu durulukta makale görmek istiyorsanız ben yazayım siz düzenleyin :) Benim uşak her zaman evde olmuyor :) Sonra @ufuk Hoca "birader translate programında mı çevirip yolladın yazıyı" diyor :)
Neyse lafı uzatmayayım daha fazla. Bilgiyi de verdik, mesajı da verdik :) Herkese rastgele.
Yorumlar