Kefal için söylenen bazı ezberleri bozarak, bazı bilindik doğru zannedilen yanlışlardan da bahsedeceğim. Kefal yakalamak için özellikle bilindik bir yem çeşidi yoktur. Bakarsın beklenmedik bir şekilde çapari kullanarak kefal yakalarsın, anlayacağınız balık yemi olarak bilindik birçok yemleri oltanın iğnesine takarak kefali yakalayabilirsin. Piyasada kullanılan solucan, tavuk eti, ekmek ve balık gibi yem çeşitleri kullanılır.
Kefallerin deniz sularında bulundukları alan, daha çok denizde yaşayan diğer balıkların yaşam alanları belirler. Aylara göre de yaşam bölgelerinde değişiklik olabilir. Büyük Kefal sürülerine bu balıkların yumurtlama zamanlarında rastlanır. Diğer zamanlarda bu büyük kefal sürülerine rastlamak zordur. Yumurtlama zamanın haricinde kefaller, küçük gruplar halinde denizin içerisinde su yüzeyine yakın olarak gezinirken avlanırlar.
Kefallerin bulunacakları yerlerden bahsedecek olursak, en bilindik bulunacakları yerler, derelerle denizlerin buluştuğu alanlar, liman iç kısımları, balık hali çevresidir. Bahsettiğimiz gibi kefaller yem seçmezler, karın doyuracakları yemi buldukları her alan, bu balıkların uğrak yeridir. Bu alanların dışında kefal avcılığı yapmak isteyip de, kefal avı yapıp yapamayacağınızı anlamak için bulunduğunuz yere ekmek parçaları atın, eğer yakınında bulunan bir kefal sürüsü varsa kendisini gösterecektir. Bu balıkların sinsiliğinden bahsetmiştik, yemlere yaklaşırken şüphe içerisinde hareket ederek yaklaşırlar. Kefal, yemi kapıp yiyene kadar beklenmezse, balığı yakalayamadan kaçmasına neden olunur.
Kefallerle bir yanlış bilinen ise etinin tatsız ve pis bir balık olarak biliniyor olması, Kefal balıklarını yakaladıktan sonra boyutu ne olursa olsun mutlaka derisini soyarak, derisinden kurtulun, derisi soyulmuş balığı sirkeye yatırın 2-3 saat bekledikten sonra balığınızı istediğiniz kendi ağız tadınıza göre pişirin, çok lezzetli bir balık olduğuna ve hiçbir pis kokuya rastlamadığına şahit olacaksınız. Kefal balıklarında pis kokulu balık unvanının verilmesinin ana kaynağı denize dökülen şehir kanalizasyonundan yemleniyor düşüncesinin hakim olmasıdır. Oysa bu alanlarda sadece kefaller bulunmaz diğer balıklarda bulunur. Dolaysıyla böyle bir durum söz konusuysa aynı hijyen durumu diğer balıklar içinde geçerlidir. Kefaller sadece denizde yetişen bir balıkta değildir. Her türlü sularda bulunan bir balık türüdür. Ortamın pis olduğu alanlarda kefal balıkçılığı yapmazsan hijyen konusunda sorunda kalmamış olur.
Bu okuduğunuz yazıdan bir miktar para kazanmaktayım. Kazandığım para sayfamın alt kısmında görünmektedir. Sizde scorum'da yazarak para kazanabilirsiniz. Nasıl para kazanacağınızı bu yazıya okuyarak bilgi sahibi olabilirsiniz. OKUYUN lütfen
Yorumlar